2008年04月16日
旬野菜
春にはいろんな野菜が芽吹きます。「フキノトウ」「タラの芽」「コゴミ」など。美容にとっても良いと言われる“ビタミンＣ”は果物よりも「じゃがいも」でたっぷり摂れます。新じゃがの季節ですからじゃがいも料理でお肌もきれいになりましょう。じゃがいものビタミンＣはデンプンに包まれているので加熱にしても損傷が少なく、効率よく摂取できます。新じゃがの季節にはよく、スライスしたじゃがいもと玉ねぎの上にとろけるチーズ、その上にひき肉と、サンドイッチ状に重ねて、塩・胡椒少々、白ワインたっぷり入れての簡単グラタンを食べました。旬の野菜を食べることは体を丈夫にしてくれます。体の中からきれいに元気に！
2008年04月16日 10:12