2009年03月30日
お気に入りの醤油
寒の戻りがありましたが、体調を崩していないでしょうか？
今日は少し暖かいのですが、なんだかまだちょっぴり冬の気配をまとっていますね。
朝晩の冷えがツライです。
さて今回も、前回に引き続いて調味料のお話をします。
いつも化粧品と全く関係がなくて、スミマセン……（笑）
前回、我が家では醤油をあまり使わず、代わりにめんつゆを使うのだと紹介しました。
でも最近、そんな我が家でお気に入りの醤油があるのです！
それがこれ、はなまる醤油です。
「はなまるうどん」といううどんチェーン店のお醤油です。
このうどん屋さん、うちからはちょっと遠いのですが
かけうどん（小）で105円という安さとおいしさが気に入っています。
そのお店で使われているお醤油なのですが、
店内には「モンドセレクション金賞受賞」というPOPがあります。
それで気になって使ってみたのですが、確かにおいしい。
甘みと深みのあるお醤油で、あんまりしょっぱくありません。
お店で使ってみて気に入ったので、家庭用のを買ってみたんです。
結構小さくて300円弱と、割高ではありますが、それでもいいと思います。
料理にドバドバ使うより、何かにつけたりかけたりするのに向いていますね。
卵との相性も良さそうです。
先日はネギトロ丼にこのお醤油を使ったのですが、
ちょっとした感動的なおいしさでした。
ぬちまーすのように「ここぞ！」というときに使う調味料ですね。
普段、私はおかずなしではご飯が食べられなくて、
いつもごはんとおかずの比率は１：５くらいなのですが……。
このお醤油をご飯に少したらして食べたら、おかずナシでもいけちゃいそうです。
なんだか「回し者か！？」ってくらい大絶賛しちゃいましたが、
我が家ではそれくらいの感動を呼んだお醤油なのです。
もしお近くにはなまるうどんがあったなら、買わなくても店内に置いてあるので
ぜひうどんにかけたり、コロッケにかけたりしてみてくださいね。
投稿者 MAYO : 2009年03月30日 16:52