« 忙しいときこそしっかりと！ | メイン | サクラサク？ »
2008年03月27日
トマトリゾット風……？
今日は、この間なんとなく適当に作った料理の紹介です（笑）
手軽にぱっと作った割には美味しかったんですよ～！！
その時は、前日の残りもののコンソメスープを使いました。
なければお水にコンソメを入れて、玉ねぎ、にんじん、
ウインナーなどを入れるといいと思います。
そこにカットトマトの缶詰を投入。
ごはんを入れて煮込むと、リゾットのような感じに。
本来リゾットはお米から作るので、最初にお米とコンソメスープとで
煮込めば、ちゃんとしたリゾットになるのかな……？
炊いたごはんを使うと多分リゾットじゃなくなるので、何て呼べばいいんだろう？
ちょっと話が逸れましたが、ある程度煮込んだら、私はチーズを少し入れます。
そうするととろみがついてまろやかになってコクも出る感じがします。
完全に溶かしてしまうので、チーズは消えますが美味しくなりますよ♪
そして最後に溶き卵を加えたら完成です！！
カットトマト缶さえあれば、適当な具でできてしまうのでお気に入りです♪
お手軽な昼食や夜食におすすめかな？
投稿者 MAYO : 2008年03月27日 16:57