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2006年05月25日
@プラスの新商品【ぬちマース】
知っていますか？？沖縄の幻の塩【ぬちマース】
ある日会社に塩のお届け物が・・・
「何ですかコレ？？」とスッタフは気になりつつもとりあえず放置。笑
本当は飲食事業部で使う予定だったこの幻の塩【ぬちマース】
それが、なぜだかリガフィーユゥで販売することになりました。。
というわけで、サンプルとして使わせていただきました。
250グラムで千円のコノ塩、1ｇあたり４円です（高いのか？笑）
このお塩はまずは商品の裏に書いてあるとおり、お米を炊くときに小さじ1入れて炊いてみました♪
ご飯の味いつもと違う！！！
コレは家族全員意見一致☆
ごはんのあまみが出てました。しかもふっくら？ビックリです！！
だって、ごはんに塩入れたんですよ、、、炊くときに、しかもしかも、ほんのちょっと！！
だって、こさじ1なんてほんのちょとじゃないですかぁ！！
それだけで、ごはんの味が変化するなんて・・・スゴイかも？？
その次は、ちょっともったいないけど、普通に野菜炒めの時にぬちマースを加えてみました。
まぁ贅沢な野菜炒めってことで。笑（わたしのお弁当デス）
やっぱり甘味がでました、、。おいしかったぁ～野菜炒め♪
この塩はもしかして食材の甘みを引き出すのか？？
ご飯に塩入れてなんでしょっぱくならないんだろう？素朴な疑問です。。
このぬちマースはミネラルを大量に含んでいるんですね。
ミネラルとは？？
私は単に身体によさそう、、、としか感じないのですが、ちょっと調べてみました。
ミネラルはビタミンと同様にごく微量でからだの機能維持や調節に欠かすことのできない栄養素です。 ビタミンとの大きな違いは、ビタミンが元素から成る有機化合物であるのに対し、ミネラルは元素そのものであるということです。有機化合物とは、ビタミンCのように、炭素の骨組みに酸素や水素がつながったものをいいます。これに対しカルシウムやマグネシウムなどのミネラルは、炭素などの骨格をもたずに元素そのもの、つまりひとりぼっちで既に『ミネラル』であるということです。
なんだかスゴイこの塩。。
【ぬちマース】の他にも【ぬちマースうるま】という商品もあります。
何が違うかというと、
【ぬちマース】すごく細かい片栗粉のような塩
【ぬちマースうるま】普通の塩よりもちょっと細かい塩
コレだけです。値段は同じ♪
お客様はどちらを選びますか？？ﾜﾗ
↓↓興味のある人はコチラへどうぞ↓↓
http://www.ligafille.co.jp/plus/products/nuchi.html
ちなみにパン作りにも使えるらしいので、その時は細かい【ぬちマース】のほうがよく混ざるかも？
パンに使ったらほんのり甘いパンになりそう☆
うわぁ～☆☆おいしそぉ～だぁ♪
まぁ私はパンなんて作れませんけど！！！笑
でもうちのおじいちゃんはパン屋さんでした♪（コレ本当の話）
投稿者 HIRO : 2006年05月25日 15:44